Filosofia do Vinho: Resenha

PhilOfWine-COVER-front.inddTempos atrás publiquei aqui uma nota sobre um belo livro, The Philosophy of Wine, de Cain Todd. É uma obra filosófica mesmo, não um título elegante para se falar de enologia. Este ano, dado um pedido de produção de resenha para uma revista acadêmica, resolvi resenhar a obra com bastante liberdade. Acho que o texto ficou bom. Tento passar a mensagem de Todd, ressaltando que a apreciação do vinho tem dimensões estéticas, epistemológicas e até ontológicas.

Para os amigos interessados, deixo aqui link para a resenha que escrevi. Boa leitura!

>>> The Philosophy of Wine: A case of truth, beauty and intoxication

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