No post anterior, apresentei um vídeo sobre o projeto Edible Education. A título de complemento, acrescento aqui vídeo do programa 60Minutes, reportagem sobre Alice Waters, a chef de cozinha que sugere um belo caminho de aprender fazendo, com crianças metendo as mãos na terra. A reportagem traça perfil de Alice, mostra como ela promove comida saudável, ilustra imageticamnete o que ela pensa. E, na parte final, destaca o trabalho educacional da chef de Berkeley.
